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管理栄養士とは「「傷病者に対する療養のため必要な栄養の指導」や「個人の身体状況、栄養状態等に応じた高度の専門的知識および技術を要する健康の保持増進のための栄養の指導」等を行う者として位置づけられています。

管理栄養士になるために一番確実な方法は、管理栄養士養成施設を卒業して国家試験を受ける方法です。

管理栄養士養成施設には４年制大学、もしくは４年制専門学校の管理栄養士課程があり、これらを卒業すると、実務経験を積まなくても、卒業と同時に管理栄養士国家試験受験資格を得ることができます。

管理栄養士養成施設を卒業する以外の方法ですと、まず栄養士の資格を取得することが必要になります。

栄養士の資格を取得した後は、各栄養士養成施設の修業年限によって設けられた一定期間の実務経験を経て、管理栄養士国家試験の受験資格を得るということになります。

管理栄養士国家試験は非常に狭き門といわれています。

毎年２万人以上の栄養士がこの管理栄養士国家試験を受けていますが、合格率は１５〜２０%程度だとされています。

食生活が豊かになった反面、生活習慣病など、食生活が原因で健康を損なう人も少なくないため、管理栄養士に求められることが多くなっているためだと思われます。

最近では医療の現場においてもNST(栄養サポートチーム）が作られるなど、管理栄養士が求められるところが多く、栄養士のままで活躍できる場は多くはありません。

献立の作成よりも、栄養指導が行いたいと思うのであれば、管理栄養士の資格は必須だといっても過言ではないというほどです。

7月18日に関するちょっとした豆知識についても掲載しておきます。7月18日は何の日か知ってますか？

実は、7月18日は光化学スモッグの日です。1970(昭和45)年、東京都杉並区で日本初の光化学スモッグが発生した。立正高校で体育授業中の生徒が突然目の痛みや頭痛等を訴えて倒れ、四十数人が病院へ運ばれた。東京都公害研究所は、車の排気ガスに含まれる窒素酸化物(NOx)が紫外線によって有毒な物質に変化して起こる「光化学スモッグ」であると断定した。 毎月18日の記念日を知ってますか？

18日は頭髪の日です。全国理容環境衛生同業組合連合会が1978(昭和53)年に制定。「とう(10)はつ(8)」の語呂合せ。

次は7月18日の歴史上の出来事について紹介します。

1941年の7月18日、第三次近衛文麿内閣が成立。1944年の7月18日、サイパン失陥の責任を問われて東條英樹内閣が総辞職

ちなみに、7月18日が誕生日の有名人には 木戸幸一(内大臣, 木戸孝允の孫)、 草柳大蔵(評論家)、 福田山幸雄(相撲/前頭[元])、 H.ミヒェル(独:生化学者, 光合成反応の機構研究)、 白井貴子(バレエダンサー)、 松原のぶえ(歌手)、 福島陽子(タレント)、 水谷麻里(歌手, 俳優) などがいます。
詳しいことが知りたい方は何の日Anniversaryへ。また、有名人誕生日検索&今日は何の日なんかもいいですよ。

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